Новая пищевая добавка уже запущена в производство. Специализированные продукты лечебного и профилактического питания предназначены как для спортсменов, так и для людей, работающих в вредных условиях, передает агентство Kazinform со ссылкой на пресс-службу Министерства науки и высшего образования РК.
Добавка помогает бороться с оксидативным стрессом, защищая клетки, замедляет развитие возрастных заболеваний и повышает работоспособность.
«Все продукты прошли обязательную экспертизу в Казахской Академии Питания и были зарегистрированы как специализированные диетические продукты. Работа над проектом велась около трех лет, включая этапы разработки, тестирования и сертификации», — рассказал руководитель проекта, старший научный сотрудник NU NLA Сергазы Шынгыс.
Создана серия из трех продуктов под названием «Hormesis Oxy» для профессиональных спортсменов, людей зрелого возраста и тех, кто занимается спортом время от времени. В будущем планируется расширение производства и выход на международные рынки.
Продукты содержат смесь полифенолов из растений, гелеобразующие вещества и экстракты адаптогенов. Используется полидекстроза — пребиотик и пищевое волокно, что делает их подходящими для людей с диабетом.
Сергазы Шынгыс также работает над доставкой антибиотиков в клетки для лечения устойчивых инфекций. Ранее он создал добавку Qaynar, которая помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Полная мощность нового растительного препарата будет достигнута в декабре, с планом выпускать до 120 тысяч упаковок в год. Проект финансируется собственными средствами ученых и поддержкой Фонда науки РК.