Без импортных поставок на новогоднем столе казахстанцев не будет ни корнишонов, ни соленых помидоров, передает inbusiness.kz со ссылкой на EnergyProm.
По данным бюро нацстатистики, за первые семь месяцев 2024 года выпуск такой продукции сократился на 13,8%, что в шесть раз меньше, чем нужно внутреннему рынку страны. За январь–июль 2024-го в Казахстане было реализовано 66 тыс. тонн переработанных овощей и овощных консервов.
В январе–июле прошлого года доля отечественного производства в ресурсах была небольшой (22,9%). В текущем году показатель упал до 15,1%, усугубив импортозависимость РК в этих продуктах от других стран.
«Без импортных поставок на новогоднем столе казахстанцев не будет ни корнишонов, ни солёных помидоров. Удельный вес импорта уже подошёл к отметке в 85%. Казахстан закупает сотни тонн замороженных овощных смесей из России и Польши, консервированные огурцы из Индии, резаные и сушёные помидоры и морковь из Узбекистана», - говорится в сообщении.
Многолетние данные БНС показывают, что производство переработанных овощей в Казахстане имеет тенденцию к стагнации. За несколько лет этот показатель сократился на 20,6%, до 21,2 тыс. тонн.
Максимальный годовой объем ввезенных из-за границы консервированных овощей таможенная статистика зафиксировала в 2020 году. И это было связано исключительно с увеличением объема реализации на внутреннем рынке Казахстана. По итогам прошлого года в страну завезли 82,3 тыс. тонн переработанных овощей, за январь–июль 2024-го - 59 тыс. тонн.
По отчетам информационно-аналитической системы «Талдау» БНС, за десять лет количество перерабатывающих овощи компаний выросло на 27,9%, до 55 предприятий. Но работали они в прошлом году не на полную мощность.
Мощности заводов, выпускающих томатные консервы, загружены почти на 55%. Предприятия Алматы по производству томатной пасты и других консервов из помидоров загружены на 100%. При этом в Туркестанской области оборудование аналогичных компаний простаивает и перерабатывает всего 3,4% от возможного объема, а в Алматинской области показатель загруженности таких предприятий составляет 4,5%.