Казахстанцы заменили мясо хлебом
30 Июня, 2024
Доходы домохозяйств от животноводства за год резко снизились на 26%, сообщает Orda.kz со ссылкой на Energyprom.
Показатель доходов от этого вида деятельности составил лишь 19,5 млрд тенге. Больше всего финансовые результаты упали у тех, кто продавал говядину, конину, свинину, баранину и коровье молоко. Доходы от продажи яиц, шкур скота и субпродуктов остались в плюсе.
Снижение доходов не повлияло на физический объём производства большинства видов продукции. За январь — март этого года казахстанские семьи выпустили:
- говядины — 13,2 тонны (плюс 0,9 %);
- баранины — шесть с половиной тонны (плюс 2,3 %);
- конины — пять тонн (плюс 8,6 %).
Делать продукты из молока в домашних условиях больше невыгодно.
Например, за 2024 год стали меньше производить:
- домашней сметаны на 13,3% в стоимостном выражении;
- сыра и творога — 7,5%;
- сливочного масла — 7,4%.
Теперь казахстанцы производят больше мучных изделий. Эти категории растут, «как на дрожжах», несмотря на то, что мука в Казахстане подорожала на шесть процентов за год.
