Учеными Университета Букетова и Университета Мичигана (США) готовится к запуску уникальный проект по модели питания человека в бронзовом веке, передает агентство Kazinform со ссылкой на пресс-службу Министерства науки и высшего образования РК.
Сотрудники института и коллеги из Университета Мичигана обсудили идеи будущего проекта, посвященного диете и качеству еды людей эпохи бронзы. На основе анализа зубного камня в костных останках человека и животного с применением современных технологий по изотопному анализу, содержанию азота, протеина и стронция — реконструируется модель питания человека в бронзовом веке, что имеет большое значение в современных глобальных пищевых рисках человечества.
По итогам встречи были обсуждены вопросы международной научной коллаборации в исследовательской деятельности двух вузов – партнеров.