Сыр, творог, сметана: как изменились цены на молочные продукты в Казахстане
24 Марта, 2026
К весне цены на молочные продукты заметно выросли в Казахстане. Сильнее всего подорожали йогурт, кефир, некоторые виды сыра и сливочное масло. Подробнее о ценах читайте в материале NUR.KZ.
Между тем отдельно стоит отметить рост цен на «молочку», потому что отдельные виды продуктов, согласно данным
Бюро национальной статистики (БНС), подорожали заметно сильнее, чем в целом товары и услуги по стране.
Как выросли цены на молоко
В среднем молоко по итогам февраля подорожало на 9,7% за год. В зависимости от жирности цены на него выросли следующим образом:
- 2,2-2,5% жирности – 10,2%;
- 3,2-4,5% жирности – 9,6%;
- 6% жирности и более – 9,4%.
При этом заметный рост отмечен на консервированное молоко – 12,2% за год, что больше общей инфляции в стране. Еще сильнее подорожало концентрированное молоко – 15,3%. Сгущенное молоко выросло в цене в среднем на 10,5%.
Что касается средних цен, то согласно данным
БНС, молоко с жирностью 2,2-2,5% в среднем стоит
621 тенге за литр, а с жирностью 3,2-4,5% –
664 тенге.
Как выросли цены на творог и сыр
Средний рост цен по итогам февраля на сырную и творожную продукцию в Казахстане составил 13%. Примечательно, что непосредственно творог с жирностью 5-9% показал прирост ниже общей инфляции в стране – всего 8,6%.
А вот сыр подорожал гораздо сильнее:
- твердый сыр – 12,3% за год;
- плавленый сыр – 23,8% за год.
Средняя цена на твердый и полутвердый сыр в Казахстане составляет 5 925 тенге за килограмм, а на творог – 2 382 тенге.
Как выросли цены на кисломолочные продукты
Что касается "кисломолочки", то здесь также наблюдается рост цен выше общей инфляции. В среднем продукты из этой категории подорожали на 13%.
Сильнее всего выросла стоимость йогуртов– сразу на 19% за год. Кефир жирностью 2-3% подорожал на 12,3%, а сметана показала прирост на 12,2%.
В среднем кефир в Казахстане стоит 587 тенге за литр. Сметана заметно дороже – 2 304 тенге.
Отдельно стоит отметить рост цен на сливочное масло. Это не кисломолочный продукт, однако он тоже показал заметный прирост – 12,3% за год. К марту средняя цена за килограмм достигла 5 400 тенге.
Рост цен на молочную продукцию в Казахстане
(в феврале 2026 года) |
|---|
| Продукт | За месяц | За год |
| Молоко 6% и более жирности | 0,6% | 9,4% |
| Молоко 3,2-4,5% жирности | 0,6% | 9,6% |
| Молоко 2,2-2,5% жирности | 1,7% | 10,2% |
| Молоко консервированное | 2,0% | 12,2% |
| Молоко сгущенное с сахаром | 2,0% | 10,5% |
| Молоко концентрированное без сахара | 2,5% | 15,3% |
| Сыр твердый, полутвердый | 0,6% | 12,3% |
| Сыры плавленые | 1,9% | 23,8% |
| Творог 5-9% жирности | 1,5% | 8,6% |
| Йогурт | 2,7% | 19,0% |
| Кефир 2-3% жирности | 1,4% | 12,3% |
| Сметана | 2,2% | 12,2% |
| Масло сливочное | 1,2% | 12,3% |
| По данным Бюро национальной статистики |
В целом же можно отметить, что заметная часть молочной и кисломолочной продукции в Казахстане заметно подорожала за год.
