Столовая «Қуырдақ» в центре Темиртау открылась полгода назад. Желание мамы троих детей работать на себя осуществилось благодаря программе «Бастау» национальной палаты предпринимателей «Атамекен».
Стоит отметить, что столовую Арайлы Баялова открыла на личные средства, а выбор открыть пункт питания был сделан по результатам мониторинга рынка.
- Прежде чем создать собственный бизнес, предприниматель должен промониторить не только рынок, чтобы узнать востребованность услуг или товара, который ты хочешь предложить потребителям, но и точно знать, что ты хочешь или можешь делать сам. Посоветовавшись с мужем, пришли к выводу, что лучше всего будет открыть столовую. Так как у нас есть родственница, которая долгое время работала в этой сфере, и имеет хороший опыт, - делится бизнесвумен. – Конечно же, мы решили акцентироваться на традиционной казахской кухне, и хочу отметить, что это оправдало наши ожидания. Ведь с каждым днем наших посетителей становиться больше.
В столовой работает пять человек, тем не менее, персонал справляется с объемом работы. В будущем предприниматель планирует расширение не только штата, но и помещения.
- Изначально на организацию собственного бизнеса были потрачены наши семейные сбережения. Но в дальнейшем я уверена, что мы сможем получить и государственную поддержку. В этом нам активно помогает темиртауская палата предпринимателей. В дальнейших планах - укрепить бизнес, расшириться – задействовать летнюю террасу, - заключила Арайлы Баялова.