В самый разгар масленицы мы решили выяснить, какое же масло покупать – блин требует самого лучшего.
Номер первый - масло сливочное «Одари», Алматы, 1348 тенге за колбасичку, состав: масло коровье сладкосливочное: вот так, без всяких - масло из масла. Желтого цвета, в меру сладковатое, нежный вкус, тает. Одни из дегустаторов сочли его вкус идеальным, другим почудился привкус маргарина, 4,4 балла.
Номер второй – Масло «Лесное село»,Кустанай, 600 тенге за пачку. Состав: пастеризованные сливки без ГМО. Брусочек желтоватого цвета, выраженный молочный вкус, быстро тает, умеренно сладкое. 4,4 балла.
Номер третий Масло сливочное «Простоквашино», Москва, 752 тенге, состав: пастеризованные сливки. Белого цвета, чем заметно отличается от прочих, в тепле не «плывет», таять не желает даже на языке, но были люди, которым именно оно показалось самым вкусным, 3,8 балла.
Номер четвертый - масло сливочное «Крестьянское», «Молочный союз», сделанное в Петропавловске из коровьего молока и сливок, 594 тенге. Желтоватого цвета, с горчинкой, тает, но дегустаторы отметили маргариновый привкус. 3,2 балла.
На пятой пачке слово «масло» написано не было и это, действительно, оказался спред, выпущенный в Алматы, 484 тенге, состав: коровье молоко, заменитель молочного жира, молоко сухое обезжиренное восстановленное, ароматизатор пищевой натуральный, консерванты. Дегустация, по сложившейся традиции, проходила вслепую – то есть, люди не знали, что именно пробуют, но тут все единодушно отметили посторонний аромат(топленое молоко), и неестественный маргариновый вкус. Масса была мягкой, но таять категорически не желала. 2,8 балла.
В общем, будьте внимательны, не ленитесь обращать внимание на мелочи и тратить время на чтение состава – эти усилия окупятся позже. Всем веселой Масленой недели!