Открыть свой бизнес в Казахстане сегодня может каждый. Условия для создания и развития бизнеса весьма и весьма благоприятные. Государство предлагает субсидии, гранты, выгодные кредиты, юридическую помощь тем, кто обладает идеей, которая принесет доход. Уникальную идею воплотил в жизнь Шаяхмет Умбетов – руководитель предприятия «Бас көң», которое можно назвать не только отечественным, но и предприятием, которое пропагандирует национальные традиции.
Бизнес-предприятие «Бас көң» находится в поселке Жезды Улытауского района Карагандинской области. Предприятие известно не только жителям района, городам Жезказган и Сатпаев, но даже в столице. Успех пришел благодаря тому, что руководитель предприятия решил не изобретать нового, а вспомнить хорошо забытое старое. «Бас көң» - это производство талқана и жента – традиционных блюд казахского народа.
- Мой бизнес появился недавно, - вспоминает руководитель предприятия Шаяхмет Умбетов. - Предприятие начало свою деятельность в 2015 году. Для того чтобы наладить производство продукции, пришлось потратить около одного миллиона тенге. Сегодня продукцией интересуются многие регионы.
Сегодня не каждый вспомнит, что такое талқан. А это проросшее зерно пшеницы, перемолотое в порошок. Приготовить можно разные блюда – от котлет до десерта. Талқан является пищей древних кочевников. Для тех, кто находится в пути, пища должна быстро насыщать организм и долго поддерживать силы путника. Талқан – это продукт, обладающий витаминами и минеральными веществами, он не только сытный, но и полезный.
В свою очередь жент – это лакомство, приготовленное из талқана с добавлением сахара и масла, по вкусу добавляются изюм и орехи. В наши дни талқан и жент являются отличным украшением праздничного стола во время Оразы и Курбан айта.
- Выпускаемая нами продукция экологически чистая и не содержит красителей, консервантов, - говорит Шаяхмет Умбетов. - Есть и сертификат о соответствии качества. В год предприятие выпускает более 30 тонн продукции. В планах - участие в государственных программах по поддержке и развитию бизнеса.
Всё гениальное просто. Наладив производство традиционных продуктов, Шаяхмет Умбетов стал владельцем востребованного бизнеса. Благодаря этому появились новые рабочие места, на прилавках еще два отечественных товара по приемлемым ценам, и, конечно, поступают доходы в национальную экономику.
Сегодня рынок перенасыщен. В магазинах масса продуктов, которые доступны каждому. Среди нужных и важных продуктов много и того, что вредно, но покупатели изо дня в день покупают вредное, потому что это вкусно. Талқан и жент – эта та пища, которая не только вкусна, но и полезна.