Этот вопрос начал мучить жителей города еще в декабре прошлого года. В предновогодней суете за считанные дни стоимость огурцов выросла до полутора тысяч за килограмм. И после праздников цена опустилась не намного. Накануне 8 марта в некоторых местах города огурцы продавались по 1200 тенге за килограмм. Получается так, что сегодня к столу стало выгоднее покупать мясо, чем овощи.
Надо сказать, что те огурцы, которые продаются в Караганде, выращены в разных теплицах. Поэтому и цены могут отличаться. Говорить за всех трудно. Но вот в компании Green technology, которая занимается выращиванием огурцов, объяснили, из чего формируется цена на этот продукт.
Ведущий агроном теплиц компании Green technology Галина Кизилова удивилась вопросу о дороговизне огурцов. Ведь из теплицы они отпускаются по 650 тенге за килограмм.
- Самая большая статья затрат у нас - это электроэнергия, - говорит Галина Кизилова. - В зимнее время очень короткий световой день, и света мало для того, чтобы вырастить огурцы. Чтобы получать продукцию круглогодично, нужно использовать лампы досвечивания.
Всего в теплице висит 5600 ламп. Каждая лампочка на 600 Ватт.
- Представьте, сколько электроэнергии мы тратим, - восклицает агроном.
Кроме того, чтобы вырастить огурцы, нужен не только свет. Галина Кизилова говорит, что компания приобретает в зарубежных странах удобрения, семена, а также насекомых, которые уничтожают паразитов. Биологический метод защиты позволяет отказаться от ядохимикатов, которые вредны для здоровья.
И несмотря на большие затраты, компания отпускает огурцы по приемлемой цене. Кроме того, с некоторыми супермаркетами работа налажена так, что нет необходимости в посредниках. Представители супермаркетов "Корзина", "Норма" и "Аян" сами приезжают за огурцами, соответственно, в этих торговых точках цена будет ниже, чем там, где не обошлось без участия посредника.
Агроном считает, что высокая стоимость огурцов в отдельных магазинах города - это происки владельцев магазинов, которые намеренно "задирают" цены.
К слову, в теплицах Green technology в прошлом году было выращено 1242 тонны огурцов. Но и этого мало по нормам для такого города, как Караганда. В этом году ведущий агроном применила новую систему, чтобы улучшить урожайность.
Алиса ВОЙТАШЕНКО, фото автора