Департаментом по защите прав потребителей Карагандинской области с 15 по 25 декабря осуществлены отбор и экспертиза скоропортящейся продукции.
Отбор проведен в 27 кулинарно-кондитерских отделах на объектах торговли, объектах быстрого питания, в том числе расположенных в крупных торговых объектах и развлекательных центрах Караганды, городов Темиртау, Абай, Шахтинск, сообщили в пресс-службе ведомства.
По результатам лабораторных исследований, проведенных филиалом «Национального центра экспертизы» по Карагандинской области, из 141 пробы скоропортящейся пищевой продукции выявлены 12 несоответствующих проб по микробиологическим показателям.
В столовой «Rational» ИП «Казаков В.В.» ул. Пассажирская, 3, из отобранных 6 проб в салате «Хе мясное», обнаружено превышение показателя микробной обсемененности в 4 раза.
В столовой «Rational», расположенной при детском развлекательном центре «Джунгли», из 4 отобранных проб продукции в одной пробе салата «Крестьянский» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В торговом доме ЦУМ на объекте общественного питания ИП "Копобаева А.Н." из 4 исследованных проб готовой продукции в пробе салата "Витаминного из капусты" обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В кафе «Айнура» ИП "Хасанова Р.", Караганда, ул. К. Маркса, 7 из отобранных 6 проб показатель микробного обсеменения превышен в 1,2 раза в пробе кукси.
В кулинарии супермаркета "Металлург" ТОО «Гастроном №40», г. Темиртау, пр. Республики, 27, из отобранных 8 проб продукции в пробе салата «Кукси» обнаружен St. aureus, в салате «Греческий с майонезом» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Проведено внеплановое обследование отдела кулинарии в супермаркете «Металлург» ТОО «Гастроном № 40», в результате которого выявлены нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия, наложен административный штраф на сумму 39640 (20 МРП) и выдано предписание об устранении нарушений.
В супермаркете ТОО "Людмила-KZ" ИП "Краснюк О.Я.", Темиртау, бульвар Независимости, 25, из отобранных 14 проб продукции в салате «Камдича», пирожном заварном с масляным кремом и в трубочке со сливками обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Проведено внеплановое обследование отдела кулинарии ИП "Краснюк О.Я.", в результате которого выявлены нарушения и наложен административный штраф на сумму 39640 (20 МРП), с выдачей предписания об устранении нарушений.
В гипермаркете "Лидер", Шахтинск, ул. Казахстанская, строение 117, из 3 отобранных проб обнаружено превышение показателя микробного обсеменения в 4 раза в салате «Морковь по-корейски» и в салате «Маслята с луком».
В ведомстве сообщили, что по фактам несоответствия требованиям безопасности проб скоропортящейся продукции проводятся внеплановые проверки субъектов предпринимательства, с принятием предусмотренных законом мер, о результатах которых потребителям будет сообщено дополнительно.