Каркаралинский кумыс признан одним из лучших в стране


22 Июля, 2025

В Астане впервые прошёл масштабный гастрофестиваль BaiQymyz, сообщает акимат Карагандинской области.


Фермеры из всей страны привезли на него 50 тонн напитка из кобыльего молока, а жюри определило лучшие по технологии и качеству образцы. Карагандинская область не осталась в стороне. Крестьянское хозяйство «Қарынши» из села Тегісшілдік Каркаралинского района стало призёром.
 
 
 
Помимо 900 литров кумыса, каркаралинцы представили на фестивале другие национальные продукты: сары май, курт. Также привезли мясо – конину и баранину.
 
КХ «Қарынши» больше 30 лет, оно активно развивается. Занимается растениеводством и животноводством. Сегодня в хозяйстве около 800 голов лошадей, 540 голов КРС и свыше 3600 овец. Реализован крупный инвестиционный проект по созданию откормочной площадки.
 
На фестивале «Қарынши» удостоилось второго места и получило денежный приз. Жюри оценило высокое качество напитка.
 
 
Организаторы отмечают, что мероприятие стало рекордным по объёму представленной продукции.
 
 
Проект направлен на сохранение и популяризацию национальных традиций и продвижение локальных брендов.
 
 
В фестивале участвовали и другие представители Карагандинской области.
 
«Мы доим 25 кобыл и ежедневно производим около 150 литров кумыса. Сегодня я привёз 600 литров, чтобы все желающие могли попробовать настоящий деревенский кумыс», – рассказал Сергазы Исабеков из села Уштобе Бухар-Жырауского района.
 
Его хозяйство одержало победу в номинации «Алтын күбі».
 
Вернуться назад